หลายๆคนที่อยู่คอนโดฯ คงต้องพบปัญหาในการทำอาหารไทยแน่นอน เพราะพื้นที่ ที่ค่อนข้างจำกัด และเงื่อนไขต่างๆ ของคอนโดฯ ยิ่งถ้าหากคิดจะทำอาหารไทยที่มีควัน กลิ่น หรือน้ำมันเยอะๆ อย่างเช่นผัดผักบุ้งไฟแดง ผัดไท ทอดปลา ฯลฯ ยิ่งแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ให้กลิ่น ควัน...
เคยสงสัยกันมั้ยว่าทำไมครัวร้านอาหารที่มีมาตรฐานดีต่างๆ หรือบางครอบครัวถึงเลือกใช้เครื่องครัวสแตนเลสแทนที่จะเป็นวัสดุอื่นๆ แข็งแรง ทนทาน ไม่เป็นสนิม มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ทนทานต่อกรด ด่างได้สูง ทำความสะอาดง่าย สามารถใช้แค่ผ้า หรือฟองน้ำ กับน้ำยาล้างจาน หรือสบู่...
การหุงข้าวหม้อใหญ่ๆ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ข้าวไม่ไหม้และติดก้นหม้อ จะขูดออกมาข้าวก็ไม่สวย ไม่สามารถเอามาใช้เสริฟให้ลูกค้าได้ ทำให้สิ้นเปลืองข้าว และยังทำให้ข้าวส่วนที่ใช้ได้มีน้อยลง แถมตอนซาวข้าว ถ้าซาวข้าวในหม้อต้องใช้เวลาและน้ำเยอะ...
womanista.com ท่านเคยสงสัยบ้างมั้ยว่า เวลาไปทานอาหารตามร้านอาหาร ร้านเดียวกัน แต่บางทีข้าวก็แข็ง หรือแห้ง หรือไม่ร้อน แต่บางก็อุ่น นุ่ม ไม่แห้ง นั่นเพราะร้านนั้นไม่ได้มีการใช้หม้ออุ่นข้าว เพราะเมื่อข้าวถูกหุงด้วยหม้อหุงข้าว...
เบกกิ้งโซดา ของคู่ครัวที่มากกว่าแค่ส่วนประกอบอาหาร โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ เบกกิ้งโซดาหรือคุกกิ้งโซดาเป็นของที่รู้จักกันดีในหมู่คนชอบทำอาหารประเภทขนมปัง ซึ่งเป็นสารที่น่าสนใจอย่างมาก เพราะมีคุณสมบัติดีๆ อีกมากมาย...
Recent Comments